Kuchnia. Warzywa z odzysku.

Kiedy odwiedziłam Asię i Artura w Landers. Zostałam oczarowana tym co oni mają porozstawiane po parapetach i szafkach w kuchni. Wszędzie kiełkujące, pączkujące, puszczające korzonki warzywa. Pomyślałam sobie wtedy że to bardzo ekonomiczne i fajne, zostawić sobie resztki, końcówki, dupki żeby móc mieć za jakiś czas swoje nowe. Jak też pomyślałam tak też uczyniłam. Dzielę […]

Przepis. Zdrowy i szybki chleb

Życie w USA ma pewne swoje minusy. Tzn przyjeżdżając tutaj miała świadomość firmy Monsanto i GMO. A z drugiej strony najwięcej blogów kulinarnych z „healthy life style” (zdrowego stylu życia) jest właśnie stąd. Pojawił się we mnie mocny dysonans, kiedy okazało się, że jeśli na produkcie nie znajduje się informacja NON-GMO – to niestety na […]

USA. W drodze przez CA

Ci którzy już mnie trochę dłużej znają, wiedzą iż moja przygoda z prowadzeniem auta była dość pokrętna. Jakoś zawsze było mi nazwijmy to nie po drodze do tego papierka. Lecz niezmiennym pozostawał fakt iż chciałam prowadzić i szło mi to zawsze całkiem nieźle. Przylatując sama do Stanów wiedziałam, że teraz nie mam wyjścia. Wiecie est […]

USA. Pustynne spotkania na obczyźnie.

Poznałyśmy się w najsmaczniejszym miejscu w Warszawie – w jej restauracji Veg Deli. Miałyśmy się spotkać na Filipinach, nie było nam po drodze. Dopiero w dwa lata później, w totalnie drugim końcu świata miałyśmy czas na plotki. Joasia to chyba jedna z nielicznych tak wrażliwych, życzliwych i tak cudnie ciepłych osób jakie poznałam w swoim […]

USA. Pierwsze kroki w Los Angeles

Lot z Australii do Los Angeles trwał zaledwie 26 godzin 😉 miał miedzy lądowanie w Doha. I jeśli ktoś pyta dlaczego wybrałam przelot w drugą stronę to odpowiedź jest prosta – podyktowane to było po porostu komfortem lotu i ekonomią – tyle. Jak wysiadłam z samolotu to nie bardzo wiedziałam jak się nazywam, a przede […]

Zmiana kontynentu. Zmiana priorytetów.

Zacznę tak trochę od końca 😉 Kiedy rozpoczynałam swoją podróż w październiku 2013 roku, myślałam, że wrócę do Polski za 3-4 miesiące. Wówczas też temat USA był dla mnie tak odległy, że nie zaaplikowałam o wizę. Po prostu tego nie czułam. Kiedy zrodziła się myśl o wyjeździe i kiedy za chwilę pakowałam plecak, a podniecenie […]

Poznaj uniwersalną siłę, która napędza życie!

Ostatnio przeglądając newsfeed facebooka znalazłam list Alberta Einsteina do swoje córki. Tekst tak mocno do mnie przemówił, że postanowiłam go zawsze mieć przy sobie i opublikować na moim blogu. Oto treść: Pod koniec lat osiemdziesiątych ubiegłego wieku, Lieserl, córka sławnego geniusza, przekazała Uniwersytetowi Hebrajskiemu 1400 listów napisanych przez Einsteina z zastrzeżeniem, aby nie publikować ich […]

Dookoła wyspy Camiguin.

Wyspa Camiguin, w swoim wachlarzu atrakcji oferuje bardzo wiele ciekawych miejsc. Zarówno osoby lubiące aktywny wypoczynek oraz te, którzy wolą ciszę, spokój i relaks znajdą tutaj coś dla siebie. Mimo iż mój czas w drodze jest nieograniczony to czasem, dalsze plany bądź terminy wizowe wyznaczają daty. I tak na eksplorowanie tej wyspy miałam tylko 4 […]

Camiguin – „Come Again”

Położona w prowincji Mindanao, o obwodzie 68 km z ilością 7 wulkanów i 5 barangai (czyli dzielnic) wyspa o uroczej nazwie Camiguin – jak mówią jej mieszkańcy uśmiechając się serdecznie – Camiguin czyli COME AGAIN. Administracyjnie wyspa podlega pod część Mindanao, jej mieszkańcy jednak powtarzają, że oni są Vissayas i że mówią z dialektem Cebuano […]

Przepis. RAW pasta z Mowis Gili Air

Wiecie co jest fajne w zbieraniu tych wszystkich przepisów z całego świata? To że jak je później gotuje to moja dusza znowu wraca do tych miejsc i czuje się jakby czas się zatrzymał, a rzeczywistość dookoła zniknęła. Pełen czaaaad 😀 Dziś mam dla Was  przepis, prosto z malutkiej indonezyjskiej wyspy Gili Air, prosto od Radka […]

O Filipinach dla All Inclusive

Dla magazynu All Inclusive, popełniliśmy razem z Halinką, obszerny tekst o Filipinach. Znajdziecie tam dużo informacji z zakresu historii, zwyczajów, transportu i atrakcjach turystycznych na poszczególnych wyspach. Kilkajcie. Pobierajcie. Czytajcie. A jak się podoba komentarz zostawiajcie. Miłej lektury 🙂 🙂 🙂

Przepis. Srilankijski Dhal

Sri lanka, w mojej pamięci zapisała się najróżniejszymi smakami, pysznymi oczywiście 🙂 Menu tamtejsze obfituje w dhal z ryżem lub curry z ryżem, ewentualnie pierożki samosa w różnych wariantach i wariacjach. Poniżej prezentuje Wam przepis Justyny, która to nauczyła mnie gotować, szybki super smaczny dhal. Dziś niech w waszej kuchni zagości smak lankijskiej kuchni 🙂 […]

Mleko z kurkumy. Na wszelkie bolączki.

Kiedy byliśmy na Sri Lance, Justyna pokazała nam jak zrobić tę magiczną miksturę, która pomaga udrożnić zatoki, uśmierza bóle i zwalcza objawy przeziębienia. Postanowiłam podzielić się z resztą świata tym jak się okazało starym ajuwedryjskim lekarstwem. Moc zaklęta w kurkumie W medycynie ajuwedryjskiej kurkuma jest powszechnie używana do leczenia, ze względu na swoje wspaniałe właściwości. […]

Malezja. Spacer po Malace

Kiedy pierwszy raz wybieraliśmy się do Malezji, czytałam o ty miasteczku i bardzo chciałam je odwiedzić. Nie zawsze jednak wszystko da się tak szybko zorganizować, więc po roku dotarłam do tego jak mi się wydawało wspaniałego miejsca. Fakt, faktem jest urokliwe i klimatyczne, nie można mu tego odebrać, ale po jednym dniu już wszystko zobaczyłam […]

Langawi. Z tęsknoty za Kasprowym.

Na północy Malezji, prawie przy granicy z Tajlandią, na morzu Andamańskim. Znajduje się 104 archipelag wysp. Największa z nich nosi nazwę Langawi. Taka ciekawostka, wyspa ta strefą bezcłową Malezji, czyli jeśli ktoś lubi urlop zakrapiany pod palmą, to ta wyspa będzie świetnym miejscem np. piwo beck 330ml kosztuje 1RM (tj. 1zł) 😉 Na wyspę tę […]