lokalna kuchnia

Sri Lanka Baby! Na straganie w dzień targowy.

Zaraz po przylocie na Sri Lankę, kiedy wydostaliśmy się z lotniska do centrum miasta Colombo. Pierwsze kroki skierowaliśmy na market Peta, zaraz przy dworcu autobusowym! To było istne szaleństwo! Na Sri lance, ze względu na jej zróżnicowany klimat dostępne są warzywa i owoce, które są bardzo drogie lub zupełnie po z zasięgiem w pozostały częściach […]

Jawa. Lokalny market w Banyuwangi

Markety, bazary, uliczne jarmarki, stragany, budki, wózki, wózeczki … kalejdoskop dźwięków, zapachów kolorów czyli obłęd! Azjatyckie markety to jedno z tych miejsc, które pokochałam od pierwszej wizyty. Uwielbiam zapuszczać się w takie miejsca gdzie lokalna ludność sprzedaje, to co w danym regionie jest w sezonie aktualnie najlepszego. Także sprawia mi wiele radości rozmowa z tymi ludźmi, […]

Smaki z Indonezji czyli w oparach Nasi Goreng

Przy pierwszy pobycie na Bali, mocno byłam nie zadowolona z jedzenia, jakie nam podawano, ale to raczej wynikało ze zmęczenia ogólnego Azja i ryżem, po 1,5 roku potrzeba była przerwa 😉  I tak już za drugim i trzecim pobytem moim celem było danie szansy kuchni lokalnej i poznanie jej tajników i to był strzał w […]